Il Menu Degustazione firmato dallo Chef Alfonso Belmonte & Wine Tasting Experience

VIVI L'ECCELLENZA DELLA CUCINA TOSCANA

Lasciati conquistare dai capolavori culinari creati dal nostro nuovo chef, Alfonso Belmonte.

Forte della sua ricca esperienza maturata nei migliori ristoranti d'Italia, tra Capri, Ischia, Paestum e Chianti, Alfonso porta in tavola un autentico gusto di Toscana.

Assapora i veri sapori del territorio con i nostri prodotti d'eccellenza, selezionati e presentati da un Maestro della gastronomia italiana.

Buon appetito!

Il Menu Degustazione firmato dallo Chef Alfonso Belmonte

Carpaccio di manzo marinato con capperi di Pantelleria e salsa al Parmigiano

Cremoso risotto Vialone Nano con zafferano e spuma di zucchine alla menta

Filetto di manzo con riduzione al Chianti e morbida purea di patate

Tortina calda di mele con mele “Rugginosa della Valdichiana”, zenzero, mandorle tostate, salsa al Vin Santo e gelato alla vaniglia

Wine Tasting Experience

Arella Spumante Extra Dry

Oletta Chianti Riserva DOCG

Lucilla Chianti Classico DOCG

Aranda Supertuscan IGT Toscana Rosso

Donna Ava Supertuscan IGT Toscana Rosso

Ildebrando Vin Santo del Chianti DOC

Con gli oli

Olio Extravergine di Oliva Biologico

Olio Extravergine di Oliva al Peperoncino

Olio Extravergine di Oliva al Tartufo Bianco

& Aceti Balsamici

Aceto Balsamico di Modena IGP Oro Invecchiato

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio

Lacrime Viola Aceto alle Cipolle della Valdelsa

Prezzo 50€

Orari di prenotazione disponibili:

11:30 – 12:00 – 12:30 – 13:00 – 13:30 – 14:00 – 14:30 – 15:00 – 15:30